Les cocktails de la Famille Moutard
Les nectars Moutard se prêtent à toutes les recettes pour égayer les verres et apporter de l’originalité à vos cocktails. Avec de la Fine ou du Marc Champenois, avec des liqueurs ou des crèmes de fruits, avec du champagne bien sûr, toutes les créations sont permises. Osez le Marc Champenois Chardonnay « Terroir Champ Persin » en remplacement du rhum dans vos mojitos ou encore le ratafia Champenois dans une Pina Colada ou pourquoi pas un Bellini au bon goût de pêche ! Parce que l’on a tous l’âme d’un mixologue amateur, aventurier des goûts, petit chimiste des mélanges qui ravissent les papilles, la famille Moutard lève le voile sur quelques-unes de ses recettes favorites. A vos shakers !
Only Moutard
20 ml de Liqueur de Framboise Distillerie Moutard
10 ml de Crème de Cassis Distillerie Moutard
1 cuillère à café de jus de Citron Vert
Méthode Traditionnelle Moutard Blanc de Blancs
Dans un shaker versez la Liqueur de Framboise, la Crème de Cassis et le jus de citron vert, très frais puis secouez. Versez ce mélange dans une flûte à champagne, puis à l’aide d’un séparateur complétez avec la Méthode Traditionnelle Blanc de Blancs Moutard. Servir avec un bâton à cocktail pour mélanger légèrement avant la dégustation.
Moutard des Iles
1 cuillère à café de Citron Vert
20 ml de Sucre
15 ml de liqueur de Marc Champenois Vanille Bourbon
Champagne Brut Champ Persin Moutard
Dans un shaker versez le jus de citron vert, le sucre et le sirop de vanille très frais puis secouez. Versez ce mélange dans une flute à champagne, puis à l’aide d’un séparateur complétez avec le Champagne Brut Champ Persin. Servir avec un bâton à cocktail pour mélanger légèrement avant la dégustation.
Le Moutard Colada imaginé par le Restaurant Le Rochet à Troyes
2,5cl de rhum blanc
3 cl de liqueur de prunelle Moutard
2,5 cl de jus d’ananas
Le jus d’1/2 citron vert
2 boules de glace coco
Champagne Brut Champ Persin Moutard
Rafraîchissez un verre piscine avec de la glace. Au shaker, frappez avec de la glace tous les ingrédients sauf le champagne. Élevez l’eau résiduel du verre. Filtrez le mélange dans le verre. Complétez avec le Champagne Brut Champ Persin. Décorez avec une feuille d’ananas et une rondelle d’orange.
