Balade en Champagne !

En plus de ses vignobles d’exception, la Champagne regorge de trésors hérités de la longue histoire de France. Terroir marqué par la passion des hommes, elle a écrit à chaque époque un nouveau chapitre de sa destinée. A l’occasion d’une visite à la Maison Moutard, poussez la promenade en Champagne à la rencontre du patrimoine !

L’histoire de l’Aube est intrinsèquement liée à celle des templiers, ces moines chevaliers chargés de sécuriser les chemins de pèlerinage jusqu’à Jérusalem. Pendant près de deux siècles, la région abritera une partie des activités de l’ordre, créé en 1128 par Hugues de Payns. A Bar-Sur-Seine, à 10 minutes à peine de la Maison Moutard, la commanderie d’Avalleur est l’une des plus anciennes et des mieux conservées de la région. Elle se ne se compose plus qu’aujourd’hui d’une chapelle, de bâtiments communautaires et d’une citerne mais reste un bijou de l’époque templière. De vocation agricole, ses revenus issus de l’exploitation des terres servaient à financer les croisades en Orient. Elle passera aux mains des Hospitaliers après la disparition en 1312 de l’ordre des moines soldats. Commentée par un templier en arme et en costume, la visite est un bond de 9 siècles dans le temps, à la découverte d’un ordre devenu légende.

A Essoyes, à 15 kilomètres de la Maison Moutard, marchez dans les pas de Renoir. Petit village pittoresque aux paysages enchanteurs, Essoyes a abrité le talent du peintre durant près de trente ans. Là, regard sur les champs en fleur, les laveuses, les vignes et les forêts, il trouvera l’inspiration pour quelques-unes de ses plus célèbres œuvres. Village natal de son épouse, Aline Charigot, Essoyes, se découvre à travers les yeux émerveillés de l’impressionniste. Cet été, animations et expositions consacrées au centenaire de sa mort, vous donneront à découvrir tous les secrets du peintre.

Il suffira d’une petite heure à peine pour rejoindre le mémorial Charles de Gaulle, à Colombey-les-Deux-Églises. Véritable rendez-vous avec l’histoire, le mémorial invite à une rencontre intime avec Charles de Gaulle, l’homme politique, le résistant, l’écrivain et le père de famille. Comptez deux heures pour la visite de l’exposition permanente, le temps nécessaire pour comprendre l’homme derrière l’histoire de France du 20ème siècle.

Avec ses petits villages précieux, son patrimoine et son histoire, la Champagne donne de quoi rassasier sa soif de culture. Pour frotter vos papilles à un tout autre breuvage, la Famille Moutard vous invite à pousser les portes de sa maison et découvrir, du bout des lèvres, ses vins fins de Champagne. 

Collège Culinaire de France